Fra 1. januar 2016 startet smilefjesordningen opp over hele landet. Den skal informere forbrukerne om de hygieniske forholdene ved et serveringssted.
Døgnvakt 33 33 00 00 • Gratis befaring
jun 24, 2016
Er dere klare til at Mattilsynet kommer på «Smilefjes»-besøk
Smilefjessymbolene deles ut som tre varianter:
Dette betyr smilefjesene
 |
Ikke funnet brudd på regelverket/ bare funnet bagatellmessige forbedringspunkter. |
 |
Funnet brudd på regelverket og har pålagt serveringsstedet å rette opp dette. |
 |
Funnet alvorlige eller gjentatte brudd på regelverket og har pålagt serveringsstedet å rette opp dette. |
Alle virksomheter har et selvstendig ansvar for å følge regelverket. Mattilsynets oppgave er å påse at regelverket etterleves.
PELIAS TryggMat kan bistå med bl.a.
Utarbeidelse av et komplett IK-mat system, inkl. HACCP
Rådgivning i forbindelse med renhold og hygiene
Rådgivning i forbindelse med allergenmerking
Hygienekurs for ansatte
Utføre interne revisjoner
Etter besøk fra Mattilsynet mottar man en plakat, som må henges opp ved inngangsdøren, godt synlig for kundene. Her er et eksempel på en plakat.
Vi kan hjelpe dere med å ha alt i orden!
Ta kontakt med vår TryggMat avdeling
Linda Jensen Sellami, 971 44 959
Lydia Lineikro, 950 04 720
Sentralbord, 33 33 00 00
Les mer om smilefjes på kafeer og restauranter hos mattilsynet
